Els plats de paper de canya de sucre estan fets de fibres naturals de canya de sucre i la seva estructura de fibra permet que la placa es degradi de manera natural en condicions ambientals adequades sense provocar contaminació al medi ambient.
L'estructura de fibra de la placa de paper de canya de sucre fa que tingui una bona duresa i força, no sigui fàcil de deformar o trencar, i pot suportar el pes i la calor de diversos aliments.